pinggirtembok.com | Martabak merupakan makanan cemilan yang biasa ditemui pada malam hari. Pada umumnya martabak yang kita kenal seperti Martabak manis, martabak telor dan martabak aceh.
Namun ada jenis martabak lain yang jarang ditemui bahkan mungkin ini pertama kalinya kita dengar, yaitu martabak seafood.

Suhady (39 thn) yang mempunyai ide membuat kreasi makanan, apabila biasanya kita sudah mengenai beberapa kreasi cemilan dari bahan tahu, tempe dan sebagainya, ia mencoba sesuatu yang baru yaitu mengembangkan cemilan bakwan, makanan yang cukup familiar di kalangan masyarakat
“Bakwan Naik Kelas” begitu lah istilahnya dari pengembangan bakwan ini, ia mencoba mengkombinasikan berbagai bahan seperti udang, bakso, sosis, cumi, kepiting, beef, ayam sehingga jadilah 12 bahan utamanya.
Dari bahan utama tersebut terciptalah sekitar 108 variasi martabak dengan berbagai toping, seperti mozzarella, sambel matah, cheddar cheese, telor, double cheese.
Ia mengatakan ide martabak seafood ini sudah tercetus sekitar tahun 2005 lalu namun pada bulan puasa tahun 2019 ia mulai bereksperimen. Dengan dukungan berbagai pihak, ia mencoba untuk serius menjadikan martabak seafood sebagai ladang usaha baru.
Tepat bulan April tahun 2020, ia mulai soft launching martabak seafood , meskipun awalnya orang sekitar masih terheran-heran mengenai makanan ini namun akhirnya bisa diterima oleh lidah masyarakat, karena martabak ini memang pengembangan dari bakwan.
Untuk awal ia menggunakan gofood untuk pemasarannya, kemudian belum lama ini daftar ke grab food. Ia mengaku dalam sehari mendapatkan orderan hingga berpuluh-puluh order, tak hanya itu ia pun terima pesanan, belum lama ini menerima orderan untuk martabak seafood ulangtahun.
Antusias masyarakat sangat tinggi sehingga banyak yang ingin francise dan saat ini cabang pertamanya ada di daerah Cinere. Rencana akan buka lagi cabang ke dua di daerah Tambora.
Selain Martabak Seafood, menu lainnya seperti nasi goreng seafood yang juga menjadi favorit pembeli hingga nasi tumpeng seafood. Selain martabak seafood, ada juga varian lain yaitu martabak sayuran khusus vegetarian.

Nah, bagi anda pecinta kuliner harus mencoba martabak seafood ini. Anda dapat memesan melalui gofood dan grabfood dengan kata kunci Martabak Seafood Nusantara dan mencoba menu andalan martabak seafood. Harga pun masih tergolong terjangkau mulai dari 15ribuan.
Wah, kudu nyobain nih.. Gimana ya rasanya?
Ruginklo gak nyobain